푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
많은 블루베리 덕분에 속이 온통 보라색인 케이크입니다. 부드럽고 맛있어 첫 조각부터 매료됩니다.
| 평균값 | 1회 제공량당169 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,071 kJ256 kcal | 635 kJ152 kcal |
| 지방 | 12.19 g | 7.23 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.78 g | 1.65 g |
| 탄수화물 | 30.82 g | 18.28 g |
| 이 중 당류 | 17.72 g | 10.51 g |
| 식이섬유 | 3.24 g | 1.92 g |
| 단백질 | 5.41 g | 3.21 g |
| 소금 | 0.17 g | 0.1 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 땅콩 및 우유 및 유제품
전체 13단계 중 1단계: 달걀을 설탕과 레몬 껍질과 함께 몇 분간 휘저어 밝고 폭신하게 만듭니다.
전체 13단계 중 2단계: 오일과 요거트를 넣고 계속 휘젓습니다.
전체 13단계 중 3단계: 체에 친 밀가루와 감자전분, 베이킹파우더를 조금씩 넣고 섞어 묽은 크림 상태로 만듭니다.
전체 13단계 중 4단계: 지름 20~22cm의 분리형 틀에 기름을 바르고 유산지를 깝니다.
전체 13단계 중 5단계: 유산지에도 기름을 바릅니다.
전체 13단계 중 6단계: 바닥에 설탕 30g을 뿌리고 블루베리 300g을 올립니다.
전체 13단계 중 7단계: 반죽을 붓고 표면을 잘 평평하게 합니다.
전체 13단계 중 8단계: 175도로 예열한 오븐에서 약 50분간 굽습니다.
전체 13단계 중 9단계: 그동안 남은 블루베리를 약간의 물과 슈거파우더 한 스푼과 함께 팬에서 부드러워질 때까지 익이고, 즙을 걸쭉하게 만듭니다.
전체 13단계 중 10단계: 케이크가 익으면 약간 식힌 뒤 틀에서 꺼냅니다.
전체 13단계 중 11단계: 서빙 접시에 뒤집어 올리고 유산지를 조심스럽게 제거합니다.
전체 13단계 중 12단계: 블루베리 즙을 표면에 적시고 갓 익힌 블루베리를 위에 올립니다.
전체 13단계 중 13단계: 슈거파우더를 약간 뿌리고, 남아 있다면 신선한 블루베리도 올립니다.
에서 계산됨
