푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
신선하고 가벼운 맛의 파스타 요리로, 지중해식 요리를 좋아하는 사람에게 완벽합니다.
전체 8단계 중 1단계: 홍합을 솔로 깨끗이 씻고 수염을 제거한 다음, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간과 바질 줄기를 넣은 냄비에서 입을 벌립니다.
전체 8단계 중 2단계: 홍합 살을 발라내고 조리액은 체에 걸러 따로 둡니다.
전체 8단계 중 3단계: 작은 냄비에 물을 조금 끓이고 바질 잎을 1분간 담근 다음 얼음물로 옮깁니다.
전체 8단계 중 4단계: 물기를 빼고 면포로 톡톡 두드려 말린 다음, 잎을 소금 약간, 홍합 조리액 약간과 오일 한 줄기와 함께 갈아 바질 에멀션을 만듭니다.
전체 8단계 중 5단계: 같은 끓는 물에 방울토마토도 넣고 건진 다음 껍질을 벗기고 씨를 제거하여 잘게 썬 뒤 따로 둡니다.
전체 8단계 중 6단계: 파스타를 알 덴테로 익힙니다. 팬에 오일을 조금 두르고 마늘을 넣어 향을 낸 다음 방울토마토를 넣고 몇 분 후 홍합 조리액을 붓습니다.
전체 8단계 중 7단계: 3분 후 집게로 파스타를 건져 팬에 넣고, 필요하면 홍합 조리액을 더해 팬에서 계속 익힙니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 연체동물
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 108 kJ26 kcal |
| 지방 | 0.35 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.05 g |
| 탄수화물 | 3.66 g |
| 이 중 당류 | 3.53 g |
| 식이섬유 | 1.14 g |
| 단백질 | 1.59 g |
| 소금 | 0.02 g |
에서 계산됨전체 8단계 중 8단계: 불을 끄기 1분 전에 껍질을 벗긴 홍합과 바질 에멀션을 넣습니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
