푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
주키니와 베샤멜소스를 곁들인 맛있는 오렌지 탈리아텔레 파스티초입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당691 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,771 kJ662 kcal | 401 kJ96 kcal |
| 지방 | 30.69 g | 4.44 g |
| 이 중 포화 지방산 | 17.28 g | 2.5 g |
| 탄수화물 | 64.01 g | 9.26 g |
| 이 중 당류 | 18.94 g | 2.74 g |
| 식이섬유 | 5.46 g | 0.79 g |
| 단백질 | 32 g | 4.63 g |
| 소금 | 1.38 g | 0.2 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 3단계 중 1단계: 냄비에 버터를 녹이고 체에 친 밀가루, 우유, 소금, 후추, 육두구를 넣습니다. 약 90~100°C에서 약 10분간 저으면서 익힙니다. 불을 끄고 주키니 크림을 넣은 다음, 필요하면 소금을 조금 더 넣습니다.
전체 3단계 중 2단계: 주키니 두 개를 더 준비해 둥글게 썰어 튀깁니다. 키친타월에 올려 기름을 빼고 따로 둡니다.
전체 3단계 중 3단계: 오븐용 그릇을 준비해 바닥에 베샤멜소스를 넉넉히 붓고, 갈아 놓은 파르미지아노를 뿌립니다. 오렌지 탈리아텔레 둥지를 겹치지 않게 올리고, 갈아 놓은 파르미지아노와 얇게 깎은 파르미지아노를 뿌립니다. 튀긴 주키니를 넣고 베샤멜소스로 덮은 뒤 180°C 오븐에서 약 15분간 굽습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
