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리코타 뇨키
메인 요리

리코타 뇨키

easyclarissa의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
5분
원산지
이탈리아
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

리코타로 만든 맛있는 뇨키로, 가볍고 자연스럽게 단백질이 풍부하며 맛있는 점심에 완벽합니다.

재료

인분
  • 리코타200 g
  • 쌀가루180 g
  • 작업대에 뿌릴 쌀가루

영양 정보

445 kcal 1회 제공량당 · 190 g

영양 정보

445 kcal 1회 제공량당 · 190 g
평균값1회 제공량당190 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,861 kJ445 kcal980 kJ234 kcal
지방11.34 g5.97 g
이 중 포화 지방산6.94 g3.65 g
탄수화물74.69 g39.31 g
이 중 당류3.5 g1.84 g
식이섬유0.89 g0.47 g
단백질15.37 g8.09 g
소금0.08 g0.04 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질8.09 g · 13%
  • 탄수화물39.31 g · 65%
  • 지방5.97 g · 22%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 4단계 중 1단계: 큰 볼에 리코타와 밀가루를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

  2. 2

    전체 4단계 중 2단계: 원하는 크기로 뇨키를 빚어 밀가루를 뿌린 작업대에 놓습니다.

  3. 3

    전체 4단계 중 3단계: 소금물을 냄비에 넣고 끓인 뒤 뇨키가 물 위로 떠오를 때까지 익힙니다.

  4. 4

    전체 4단계 중 4단계: 뇨키의 물기를 빼고 기호에 따라 소스로 간합니다.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함
Tuduu에서 계산됨
검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    냉장고에 최대 2일간 보관하세요.
    추가 정보
    좋은 토마토소스와 파르메산 치즈 등 기호에 따라 곁들이세요.

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