푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
단순하면서도 맛있는 비건 단호박과 병아리콩 커틀릿입니다. 오븐에 구워 더욱 가볍고 건강하게 즐길 수 있으며, 든든하고 완전한 식사로 좋습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 단호박을 한 변이 2~3cm인 주사위 모양으로 자르고 다진 양파, 타임과 로즈마리를 넣어 200°C 오븐에서 약 20분간 익힙니다.
전체 5단계 중 2단계: 익힌 단호박을 병아리콩과 병아리콩가루, 소금과 후추 한 꼬집과 함께 으깨 단단한 반죽을 만듭니다. 단호박과 병아리콩 조각이 남아도 걱정하지 마세요. 커틀릿이 더 맛있어집니다.
전체 5단계 중 3단계: 반죽을 나누어 약 1cm 두께가 되도록 눌러 커틀릿 모양을 만듭니다.
전체 5단계 중 4단계: 옥수수가루를 묻혀 유산지를 깐 베이킹 틀에 올립니다.
전체 5단계 중 5단계: 오일을 약간 두르고 같은 200°C 오븐에서 15~20분간 굽습니다.
에서 계산됨요약: 니켈 포함
회색: 검출되지 않음
| 평균값 | 1회 제공량당219 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,206 kJ288 kcal | 552 kJ132 kcal |
| 지방 | 3.5 g | 1.6 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.57 g | 0.26 g |
| 탄수화물 | 46.74 g | 21.39 g |
| 이 중 당류 | 7.45 g | 3.41 g |
| 식이섬유 | 10.36 g | 4.74 g |
| 단백질 | 16.43 g | 7.52 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
