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기술 제공: Tuduu
  1. 비건 소스를 곁들인 파타타스 브라바스
홈
레시피
Alice Ricettevegolose
비건 소스를 곁들인 파타타스 브라바스
전채

비건 소스를 곁들인 파타타스 브라바스

Alice Ricettevegolose의 레시피

난이도
쉬움
준비
30분
조리
30분
원산지
이탈리아, Emilia Romagna
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

비건 브라바 소스를 곁들인 맛있고 바삭한 오븐 구이 감자입니다.

재료

인분
  • 마늘0.5 정향
  • 익힌 카넬리니콩*200 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일3 큰 스푼
  • 말린 오레가노1 꼬집다
  • 스위트 파프리카0.5 티스푼
  • 매운 파프리카0.5 티스푼
  • 햇감자500 g
  • 후추적당량
  • 토마토 페이스트1 큰 스푼
  • 소금적당량

영양 정보

335 kcal 1회 제공량당 · 190 g

영양 정보

335 kcal 1회 제공량당 · 190 g
평균값1회 제공량당190 g · 4개 중 1개100 g당
에너지1,401 kJ335 kcal740 kJ177 kcal
지방9.93 g5.24 g
이 중 포화 지방산1.53 g0.81 g
탄수화물51.09 g26.96 g
이 중 당류2.07 g1.09 g
식이섬유10.01 g5.28 g
단백질13.38 g7.06 g
소금0.09 g0.05 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질7.06 g · 15%
  • 탄수화물26.96 g · 59%
  • 지방5.24 g · 26%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음

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준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 오븐을 200°C로 예열합니다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 감자를 깨끗이 씻고 원한다면 껍질을 벗깁니다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 반으로 자른 뒤 찜기나 소금물에 3분간 익힙니다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 물기를 빼고 감자를 그릇에 옮겨 오일, 소금, 후추와 오레가노로 간합니다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 감자를 모두 펼쳐 담을 수 있을 만큼 큰 논스틱 베이킹 틀에 넣고 20분간 굽습니다. 겉을 바삭하게 하려면 그릴 기능을 사용합니다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 그동안 소스 재료인 콩, 마늘, 오레가노, 파프리카, 토마토, 소금과 후추를 함께 갈아 소스를 만듭니다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 감자를 오븐에서 꺼내 비건 소스와 함께 냅니다.

  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
8
견과류
검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    콩류 · 가지과 · 토마토

    요약: 니켈 포함

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    바삭한 오븐 구이 감자는 조리 직후 먹는 것이 가장 맛있지만, 남은 감자는 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 1일간 보관할 수 있습니다. 소스도 밀폐하여 냉장고에서 2~3일간 보관할 수 있습니다.

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