푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
중동 요리의 대표적인 병아리콩 후무스를 대신해 타히니 없이 검은 병아리콩 후무스를 만드는 방법을 알아보세요.
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 94 kJ23 kcal |
| 지방 | 0.26 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.06 g |
| 탄수화물 | 3.75 g |
| 이 중 당류 | 2.25 g |
| 식이섬유 | 2.31 g |
| 단백질 | 1.28 g |
| 소금 | 0.02 g |
에서 계산됨
전체 4단계 중 1단계: 먼저 검은 병아리콩을 넉넉한 물이 담긴 용기에 최소 24시간 불려야 합니다. 검은 병아리콩은 껍질이 더 단단하고 거칠습니다.
전체 4단계 중 2단계: 그다음 병아리콩을 소금물에 1시간 동안 삶습니다. 그동안 마늘을 손질하고 파슬리를 씻습니다.
전체 4단계 중 3단계: 소스를 만들기 위해 다지기에 병아리콩, 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 후추, 파프리카를 넣고 마지막으로 짠 레몬즙을 넣습니다.
전체 4단계 중 4단계: 부드럽고 균일한 소스가 될 때까지 곱게 다집니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 참깨
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
