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bistoccu를 곁들인 가지 파이

bistoccu를 곁들인 가지 파이

의 레시피

난이도
보통
준비
10분
조리
20분
원산지
이탈리아, Sardegna

설명

건강하고 맛있는 요리를 만들기 위해 사용한 장기 보관용 통밀 가지 파이와 bistoccu입니다.

재료

인분
  • 통밀빵100 g
  • 검은 가지0.5 단위
  • 토마토 과육100 g
  • 호두6 단위
  • 신선한 바질 잎1 단위
  • 엑스트라 버진 올리브 오일2 큰 스푼
  • 샬롯1 단위
  • 소금적당량

영양 정보

248 kcal 1회 제공량당 · 216 g

영양 정보

248 kcal 1회 제공량당 · 216 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 견과류

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 토마토 소스를 준비합니다. 제가 만드는 소스는 매우 간단합니다. 양파를 볶고 소금을 넣은 다음 토마토 과육과 신선한 바질을 넣어 약 20분간 조리합니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 그동안 가지를 씻어 1cm 두께로 썰고 그릴에 굽습니다. 호두는 4등분하거나 잘게 부숩니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: bistoccu의 시트를 흐르는 물에 적셔 모양을 만들 수 있게 한 다음 평평한 접시에 놓고, 파스타 커터로 bistoccu 모양을 만듭니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 저는 가지 조각의 크기를 선택해 3개의 모양을 만들었지만, 취향에 따라 층을 아주 많이 만들 수도 있습니다!

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 파이를 만들 때는 bistoccu-가지-토마토 소스-호두 순서로 층을 쌓습니다.

전채
Manu food writer
  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
가지과 · 토마토
평균값1회 제공량당216 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,039 kJ248 kcal482 kJ115 kcal
지방11.08 g5.14 g
이 중 포화 지방산1.01 g0.47 g
탄수화물27.26 g12.65 g
이 중 당류5.9 g2.74 g
식이섬유7.09 g3.29 g
단백질8.06 g3.74 g
소금0.32 g0.15 g
  • 단백질3.74 g · 13%
  • 탄수화물12.65 g · 45%
  • 지방5.14 g · 42%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 웍 팬
  • 와인
보관
냉장고에서 최대 12시간 보관합니다.
추가 정보
"Bistoccu"는 Sardegna의 작은 마을 Montresta에서 탄생한 특산품입니다. 해발 455m에 위치한 이 작은 거주지는 고대 Planargia 지역에 있으며 주민은 559명뿐입니다.

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