소금물 한 냄비를 끓이고, 그동안 에어프라이어 바스켓에 방울토마토를 준비한다.
방울토마토 위에 리코타를 올리고 올리브 오일, 소금, 약간의 후추로 간한 뒤 220 °C에서 8분간 익힌다.
포크로 방울토마토를 으깨 부드럽고 향긋한 소스를 만든다.
파스타를 알덴테로 삶아 건지고 바스켓에 뜨거운 소스와 함께 넣는다.
루콜라와 올리브를 넣어 잘 섞은 뒤 바로 내거나, 식혀서 차갑게 즐긴다.
더 진한 맛을 원하면 리코타 대신 페타를 사용하고 파스타를 넣기 전에 먼저 섞는다.
에어프라이어
큰 냄비
나무 숟가락
에어프라이어 바스켓
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 1-2일 보관합니다. 차갑게 먹거나 서빙 전에 실온에 두고, 필요하면 올리브 오일을 약간 더합니다. 냉동 보관하지 마세요.
빠른 점심을 위한 소셜 아이디어에서 영감을 받은 레시피입니다. 몇 분 만에 만들 수 있고 활용도가 높으며, 따뜻하게도 차갑게도 먹을 수 있습니다. 에어프라이어의 로스트 기능은
Italia
| 에너지 (kcal) | 175.55 |
| 탄수화물 (g) | 18.21 |
| 그중 당류 (g) | 2.68 |
| 지방 (g) | 8.59 |
| 포화 지방 (g) | 3.32 |
| 단백질 (g) | 6.41 |
| 섬유 (g) | 1.24 |
| 세일 (g) | 0.46 |
