물을 끓입니다.
끓는 물에 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금과 쌀가루를 한꺼번에 넣습니다.
반죽이 용기 벽에서 떨어지고 더 이상 끈적이지 않을 때까지 세게 저은 다음 불을 끕니다.
반죽을 같은 크기 4등분으로 나눕니다.
각 부분을 밀어 원하는 모양을 만듭니다.
원하는 속을 채우고 작은 포카치나를 접어 닫습니다.
풀어 놓은 달걀에 작은 포카치나를 담갔다가 글루텐 프리 빵가루에 묻힙니다.
에어프라이어에서 190°C로 18분간 조리합니다.
따뜻하게 내어 맛있게 먹습니다.
에어프라이어
냉장고에 보관하고 2일 이내에 먹습니다. 오븐이나 에어프라이어에서 다시 데울 수 있습니다.
글루텐이 없어 과민증이 있거나 글루텐 프리 식단을 따르는 사람에게 적합합니다. 시판 제품을 대신할 훌륭한 요리입니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 264 |
| 탄수화물 (g) | 52.73 |
| 지방 (g) | 3.23 |
| 포화지방 (g) | 1.15 |
| 단백질 (g) | 9 |
| 식이섬유 (g) | 0.67 |
| 소금 (g) | 0.05 |
