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グリーチャ風ニョッケッティ
パスタ・麺類

グリーチャ風ニョッケッティ

Ninnalemonのレシピ

難易度
中級
作り方
20分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

グアンチャーレ、ペコリーノ、黒こしょうが織りなすイタリア伝統の味、グリーチャ風ニョッケッティを味わってください。さらに詳しく知って、本場の味を食卓へ!

材料

分量
  • ニョッケッティ400 g
  • グアンチャーレ80 g
  • すりおろしペコリーノ60 g
  • 黒こしょう適量

栄養成分

1058 kcal/1食分 · 270 g

栄養成分

1058 kcal/1食分 · 270 g
平均値1食あたり270 g · 1/2100 gあたり
エネルギー4,427 kJ1,058 kcal1,640 kJ392 kcal
脂質39.93 g14.79 g
飽和脂肪酸6.1 g2.26 g
炭水化物140.59 g52.07 g
糖類5.16 g1.91 g
食物繊維5.99 g2.22 g
たんぱく質34.16 g12.65 g
食塩1.81 g0.67 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質12.65 g · 13%
  • 炭水化物52.07 g · 53%
  • 脂質14.79 g · 34%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

作り方

  1. 1

    4件中1件目: 薄切りにしたグアンチャーレを弱火でフライパンに入れて焼く。カリッとしたらキッチンペーパーに移して取っておく。

  2. 2

    4件中2件目: グアンチャーレを焼いたフライパンにニョッケッティを入れ、水を1杯加えて数分煮る。

  3. 3

    4件中3件目: 火を止め、ペコリーノを振り入れて和える。

  4. 4

    4件中4件目: 最後にカリッとしたグアンチャーレをのせ、必要なら黒こしょうをひとふりする。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンを含む
  • ラクトース要確認
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトース要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • フライパン
    • 鍋

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