中は柔らかく外はカリッとした、衣を付けずにエアフライヤーで調理するじゃがいもボールです。手軽で経済的な一品で、好みのスパイスでアレンジできるため、気軽なアペリティフや付け合わせにぴったりです。
| 平均値 | 1食あたり101 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 498 kJ119 kcal | 492 kJ118 kcal |
| 脂質 | 1.86 g | 1.84 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.15 g | 1.14 g |
| 炭水化物 | 22.28 g | 22 g |
| 糖類 | 0.46 g | 0.46 g |
| 食物繊維 | 1.4 g | 1.38 g |
| たんぱく質 | 3.92 g | 3.87 g |
| 食塩 | 0.11 g | 0.11 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: じゃがいもをたっぷりの湯で、柔らかくなるまでゆでる。水気をしっかり切り、粗熱を取ってから、フォークまたはポテトマッシャーでつぶす。
6件中2件目: つぶしたじゃがいもをボウルに移し、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ、コーンスターチ、塩、こしょう、ナツメグをひとつまみ加える。
6件中3件目: 柔らかく、成形しやすい状態になるまで混ぜる。生地が水っぽい場合は、コーンスターチを少量追加する。
6件中4件目: 生地を少量ずつ取り、手で丸めて、均一な大きさのボールを10～12個ほど作る。
6件中5件目: エアフライヤーのバスケットにボールを並べ、均一に加熱できるよう、それぞれの間に隙間を空ける。
6件中6件目: エクストラバージンオリーブオイルを少量回しかけ、200℃で15～20分加熱する。必要に応じて途中で裏返し、きつね色になってカリッとするまで焼く。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
