砂糖、塩、レモンの皮、オイルを混ぜる。よく混ぜて卵を加える。全体を泡立て、そこに粉類を加える。
手でこねて細かいそぼろ状にする。 生地の半分より少し多めを型の底に敷き、手でしっかり押し固める。
ジャムをのせ、残りのそぼろで覆う。 180度で約30分焼く。 仕上げに粉糖もふりかけた。
こねるためのボウル
手
直径26cmのタルト型
サクサクしたおいしさは3日ほど持ちます。ラップでしっかり包むか、密閉容器に入れてください。冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 310.05 |
| 炭水化物 (g) | 67.82 |
| うち糖質（g） | 29.18 |
| 脂肪 (g) | 1.72 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.45 |
| タンパク質 (g) | 7.84 |
| 食物繊維 (g) | 3.69 |
| セール | 0.1 |
