ブラウニーの濃厚な味わいとティラミスのクリーミーなおいしさがひとつになった、コーヒーとチョコレート好きにぴったりの絶品デザートです。
刻んだチョコレートとバターを湯せんで溶かす。
生地をボウルに移し、コーヒーと砂糖を加える。砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ、その後卵を1個ずつ加える。
バニラ、ひとつまみの塩、ふるった粉類を加える。
生地をクッキングシートを敷いたケーキ型に移し、エアフライヤーで160度、20分焼く。
マスカルポーネクリームを作るため、マスカルポーネに粉砂糖と冷ましたコーヒーを混ぜ合わせる。
焼き上がって冷ましたブラウニーに、マスカルポーネクリームとたっぷりのココアをのせて飾る。
エアフライヤー
ボウル
泡立て器
ケーキ型
クッキングシート
冷蔵庫で最大2日保存する。
直径20cmのケーキ型に適しています。
Italia, Lazio
| エネルギー（キロカロリー） | 359.87 |
| 炭水化物（グラム） | 29.33 |
| うち糖類（グラム） | 23.7 |
| 脂質（グラム） | 24.72 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 14.3 |
| たんぱく質（グラム） | 6.16 |
| 食物繊維（グラム） | 1.38 |
| 食塩（グラム） | 0.05 |
