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ティラミス・ブラウニー
デザート

ティラミス・ブラウニー

Foodiecooklabのレシピ

難易度
簡単
作り方
30分
調理
20分
原産地
イタリア, Lazio
アレルゲンおよび原材料分析

説明

ブラウニーの濃厚な味わいとティラミスのクリーミーなおいしさがひとつになった、コーヒーとチョコレート好きにぴったりの絶品デザートです。

材料

分量
  • 00番小麦粉65 g
  • バター40 g
  • コーヒー50 ml
  • 卵2 単位
  • きび砂糖100 g
  • ダークチョコレート115 g
  • ココア15 g
  • バニラ適量
  • 塩適量
  • マスカルポーネ250 g
  • コーヒー40 ml
  • 粉砂糖20 g
  • ココア適量

栄養成分

489 kcal/1食分 · 136 g

栄養成分

489 kcal/1食分 · 136 g
平均値1食あたり136 g · 1/6100 gあたり
エネルギー2,045 kJ489 kcal1,506 kJ360 kcal
脂質33.56 g24.71 g
飽和脂肪酸19.42 g14.3 g
炭水化物39.85 g29.34 g
糖類32.19 g23.7 g
食物繊維1.86 g1.37 g
たんぱく質8.35 g6.15 g
食塩0.08 g0.06 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質6.15 g · 7%
  • 炭水化物29.34 g · 32%
  • 脂質24.71 g · 61%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: 刻んだチョコレートとバターを湯せんで溶かす。

  2. 2

    6件中2件目: 生地をボウルに移し、コーヒーと砂糖を加える。砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ、その後卵を1個ずつ加える。

  3. 3

    6件中3件目: バニラ、ひとつまみの塩、ふるった粉類を加える。

  4. 4

    6件中4件目: 生地をクッキングシートを敷いたケーキ型に移し、エアフライヤーで160度、20分焼く。

  5. 5

    6件中5件目: マスカルポーネクリームを作るため、マスカルポーネに粉砂糖と冷ましたコーヒーを混ぜ合わせる。

  6. 6

    6件中6件目: 焼き上がって冷ましたブラウニーに、マスカルポーネクリームとたっぷりのココアをのせて飾る。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · コーヒー

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • エアフライヤー
    • ボウル
    • 泡立て器
    • ケーキ型
    • クッキングシート
    保存方法
    冷蔵庫で最大2日保存する。
    その他の情報
    直径20cmのケーキ型に適しています。

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