ボウルに米粉、じゃがいもでんぷん、ベーキングパウダーをふるい入れる。
きび砂糖、無糖ココアパウダー、ひとつまみの塩、バニリンを加える。
混ぜ合わせ、植物油と乳糖不使用ミルクを加え、泡立て器で混ぜる。
角切りにした洋なしとチョコチップを加え、オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れる。
洋なしの薄切り、チョコチップ、ヘーゼルナッツの粗みじんで飾る。
180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。
食べる前に粉砂糖をふりかける。
24cmの型
泡立て器
オーブンシート
密閉容器に入れて2〜3日保存する。
卵、グルテン、乳糖に不耐性のある人に適している。
Italia, Sicilia
| エネルギー（キロカロリー） | 168.95 |
| 炭水化物（グラム） | 32.74 |
| うち糖類（グラム） | 16.78 |
| 脂質（グラム） | 3.04 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.77 |
| たんぱく質（グラム） | 2.54 |
| 食物繊維（グラム） | 2.25 |
| 食塩（グラム） | 0.07 |
