電動泡立て器で卵を、淡くふんわりするまで泡立てる。
バニラ香料、細く流し入れながらオイル、牛乳を加える。
ふるった小麦粉220g、ベーキングパウダー、バニラを加える。
生地を2つに分け、一方にはココアと牛乳を、もう一方には残り30gの小麦粉を加える。
クッキングシートを敷いたパウンド型に、明るい生地を2杯、暗い生地を2杯、交互に入れる。
180°Cのオーブンで35〜40分焼き、つまようじで焼き上がりを確認する。
電動泡立て器
パウンド型
クッキングシート
密閉容器で2〜3日保存する。
25×11 cmの型に適しています。
Italia, Sicilia
| エネルギー（キロカロリー） | 277.46 |
| 炭水化物（グラム） | 51.8 |
| うち糖類（グラム） | 28.61 |
| 脂質（グラム） | 5.2 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.72 |
| たんぱく質（グラム） | 6.96 |
| 食物繊維（グラム） | 1.57 |
| 食塩（グラム） | 0.1 |
