作り方

1. 1

   7件中1件目: 洋梨（またはりんご）の皮をむき、角切りにする。

2. 2

   7件中2件目: 鍋で米を塩少々とともに炒る。

3. 3

   7件中3件目: 沸騰した湯（またはブロス）を少しずつ加え、絶えず混ぜる。

4. 4

   7件中4件目: 調理の途中で、洋梨（またはりんご）の角切りを加える。

5. 5

   7件中5件目: 米がほぼ炊けたら、マスカルポーネ（またはゾーラ）を加えてよく混ぜる。

6. 6

   7件中6件目: 火を止め、パルミジャーノまたはグラナのおろしチーズを加える。

7. 7

   7件中7件目: 好みでこしょうを加え、必要ならマスカルポーネを少し追加して盛りつける。