作り方

1. 1

   5件中1件目: たっぷりの塩湯を沸かし、パスタを袋の表示時間どおりにゆで、ゆで汁を少し取っておきます。

2. 2

   5件中2件目: チェリートマトをよく洗い、丸ごとのままにしておきます。こうするとみずみずしく新鮮さが保てます。ボウルでエキストラバージンオリーブオイルとひとつまみの塩で和えます。

3. 3

   5件中3件目: パスタをアルデンテにゆで上げ、すぐにチェリートマトのボウルに移します。必要であれば、ソースをまとめるためにゆで汁を数杯加えてよく混ぜます。

4. 4

   5件中4件目: ブッラータをちぎって加え、すりおろしたパルミジャーノも加えます。やさしく和えて、クリーミーで包み込むような食感にします。

5. 5

   5件中5件目: 手でちぎったフレッシュバジルをたっぷり加え、温かいまま、またはぬるい状態ですぐに出します。