ボウルにギリシャヨーグルト、小麦粉、エクストラバージンオリーブオイル、塩を入れます。インスタントイーストをふるい入れ、材料に加えます。
すべての材料をスプーンで混ぜたら、生地を作業台に移し、均一なひとかたまりになるまで手でこねます。
生地を覆い、10分休ませます。半分に分け、それぞれを同じ厚さの円形にのばします。
ふた付きのノンスティックフライパンを強火で熱します。生地を1枚入れ、ふたをして約4分焼きます。底がきつね色になり、表面に泡ができ始めるまで焼きます。
弱火にし、表面にトマトパッサータとオレガノを散らし、フライパンの中で生地を慎重に裏返します。
モッツァレラを加え、弱火でさらに20分、ふたをして焼きます。お好みで、モッツァレラは焼き時間の最後の5分だけ加えても構いません。
2枚目の生地も同様に焼き、少し冷ましてから、ヨーグルトピザを熱いうちに serveします。
ふた付きノンスティックフライパン
イースト用ふるい
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、1日以内に食べ切ってください。食べる前にフライパンで温め直します。
このレシピで1人分のピザが2枚できます。トマトパッサータはあらかじめ加熱して準備しておくことができます。お好みで別の具材に変更することもできますが、ふたをして弱火での焼成を f
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 183.29 |
| 炭水化物（グラム） | 23.37 |
| うち糖類（グラム） | 2.37 |
| 脂質（グラム） | 5.93 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 3.14 |
| たんぱく質（グラム） | 9.7 |
| 食物繊維（グラム） | 1.07 |
| 食塩（グラム） | 0.22 |
