秋や冬のおやつにぴったりの、濃厚で包み込むような味わいのホットチョコレート。牛乳、コーンスターチ、ダークチョコレートでグルテンフリーに仕上げられ、甘味料やホイップクリームはお好みで加えられます。
牛乳または植物性飲料を小鍋に注ぎ、コーンスターチを加える。泡立て器で、均一でダマのない状態になるまで混ぜる。
小鍋を中火にかけ、絶えず混ぜ続ける。生地にとろみがつき、クリーミーな状態になるまで加熱する。
火を止め、刻んだダークチョコレートを加えて、完全に溶けるまで混ぜる。より甘いチョコレートドリンクにしたい場合は、甘味料を加える。
ホットチョコレートをカップに注ぎ、好みに応じてホイップクリームを添えるか、そのまま、すぐに提供する。
泡立て器
ホットチョコレートは作りたてを食べるのがおすすめです。残った場合は冷蔵庫で1日保存し、よく混ぜながら温め直してください。
認証済みの食材を使用すれば、 naturally グルテンフリーです。牛乳は植物性飲料に置き換えることができ、甘さはお好みで調整できます。
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| エネルギー（キロカロリー） | 81.68 |
| 炭水化物（グラム） | 11.79 |
| うち糖類（グラム） | 5.42 |
| 脂質（グラム） | 3.14 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.28 |
| たんぱく質（グラム） | 1.26 |
| 食物繊維（グラム） | 0.7 |
| 食塩（グラム） | 0.09 |
