作り方

1. 1

   6件中1件目: フライパンに水を入れて沸騰させ、塩を加える。

2. 2

   6件中2件目: 米粉を一度に全部フライパンに入れ、火を弱めて、まとまりができて鍋肌からはがれやすくなるまで絶えず混ぜる。

3. 3

   6件中3件目: 生地に油を回しかけ、手で軽くこねて、なめらかでべたつかない生地にする。

4. 4

   6件中4件目: 東洋風の団子を作る。生地を棒状にし、スケッパーで切り分けてそれぞれの団子にする。

5. 5

   6件中5件目: 鍋で水を沸騰させ、団子を入れて火が通るまでゆでる。湯切りして好みの味つけをするか、野菜と一緒にそのままフライパンで炒める。

6. 6

   6件中6件目: 味つけとして、にんじんを切って油で炒め、水2カップ、はちみつ、しょうゆを加える。水分が完全になくなるまで加熱し、団子と合わせる。