作り方

1. 1

   7件中1件目: ボウルで、小麦粉、トマトピューレ、オイル、ひとつまみの塩を合わせる。

2. 2

   7件中2件目: なめらかな生地になるまで混ぜる。必要なら、小麦粉を少し足すか、水をほんの少し加えて硬さを調整する。

3. 3

   7件中3件目: 少なくとも15分休ませる。

4. 4

   7件中4件目: 好みの形に分け、麺棒で好みの厚さまでのばす。

5. 5

   7件中5件目: よく熱したノンスティックフライパンで片面数分ずつ焼く（厚さにより片面2〜5分ほど）、または非常に熱いオーブンでこんがりするまで焼く。

6. 6

   7件中6件目: 焼き上がったら、ピアディーナをふきんまたはフードカバーの下で休ませ、湿り気を保ってしなやかでやわらかくする。

7. 7

   7件中7件目: 好みの具をはさみ、すぐに提供する。