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フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
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のレシピ
水仕立てのシンプルなココアマフィンをベースに、ギリシャヨーグルトとココナッツファインのフロスティングをのせ、小さないちごで飾ったクリスマスカップケーキ。乳糖不使用で軽めのアレンジです。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
9件中1件目: オーブンを180°Cに予熱し、12個のマフィンカップを入れたマフィン型を準備する。
9件中2件目: ボウルに小麦粉、無糖ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜる。
9件中3件目: 別の容器で水、植物油、バニラエッセンスを混ぜ、液体を粉類に加えて、ダマのない均一な生地になるまで混ぜる。
9件中4件目: カップに生地を約3/4まで入れ、オーブンで約16〜20分焼く（竹串を刺して確認する）。
9件中5件目: 焼けたマフィンを取り出し、網の上で完全に冷ます。
9件中6件目: フロスティングを作る。ギリシャヨーグルトにココナッツファインと好みの甘味料を混ぜ、濃くなめらかなクリームにする。必要なら冷蔵庫で10〜15分休ませて固める。
9件中7件目: マフィンが冷めたら、スパチュラまたは絞り袋でそれぞれの上にフロスティングをのせる。
要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり182 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,699 kJ406 kcal | 933 kJ223 kcal |
| 脂質 | 20.66 g | 11.35 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.41 g | 4.62 g |
| 炭水化物 | 48.08 g | 26.42 g |
| 糖類 | 22.35 g | 12.28 g |
| 食物繊維 | 4.46 g | 2.45 g |
| たんぱく質 | 8.35 g | 4.59 g |
| 食塩 | 0.2 g | 0.11 g |
9件中8件目: 各カップケーキに小さないちごを1粒ずつ飾り、ココナッツファインをふりかける。
9件中9件目: 友人や家族と一緒に食べる。密閉容器に入れて冷蔵保存し、食べる15〜20分前に出す。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
