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提供:Tuduu
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ミモザタルト

ミモザタルト

のレシピ

難易度
簡単
作り方
30分
調理
25分
原産地
イタリア, Puglia

説明

ミモザタルトで味覚を満たしましょう。伝統的なイタリアの風味を感じる、厳選された素材を使った一品です。ぜひもっと知って、今すぐ作ってみてください!

材料

分量
  • 冷水40 g
  • でんぷん35 g
  • ターメリック0.5 ティースプーン
  • ターメリック0.5 ティースプーン
  • 薄力粉150 g
  • 豆乳180 g
  • ベーキングパウダー4 g
  • オリーブオイル50 g
  • 塩ひとつまみ適量
  • レモン1個分の皮1 ユニット
  • レモン1個分のすりおろし皮1 ユニット
  • バニラ適量
  • 砂糖40 g
  • 砂糖60 g

栄養成分

260 kcal/1食分 · 144 g

栄養成分

260 kcal/1食分 · 144 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、大豆

アレルゲンと分析

グルテン、大豆

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作り方

  1. 1

    11件中1件目: ボウルに小麦粉、砂糖、レモンの皮、ひとつまみの塩を混ぜる。

  2. 2

    11件中2件目: オリーブオイルと種子油、水を加えて、なめらかな生地にする。

  3. 3

    11件中3件目: 油を塗って粉をふった型に生地をのばす。

  4. 4

    11件中4件目: 生地の1/3は飾り用に取っておき、表面全体に穴をあけて15分焼く(タルトの上にオーブンシートをかぶせ、その上に乾燥ひよこ豆をのせて膨らまないようにする)。

  5. 5

    11件中5件目: 表面全体に穴をあけて15分焼く(タルトの上にオーブンシートをかぶせ、その上に乾燥ひよこ豆をのせて膨らまないようにする)。

  6. 6

    11件中6件目: 鍋で、でんぷんと砂糖を混ぜる。

  7. 7

    11件中7件目: 少しずつ豆乳、レモンの皮、バニラ、ターメリックを加える。

  8. 8
デザート
Ricettario del benessere
  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、大豆

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
豆類
平均値1食あたり144 g · 1/6100 gあたり
エネルギー1,086 kJ260 kcal753 kJ180 kcal
脂質9.11 g6.32 g
飽和脂肪酸1.25 g0.87 g
炭水化物42.47 g29.46 g
糖類19.3 g13.39 g
食物繊維1.74 g1.21 g
たんぱく質4.09 g2.84 g
食塩0.06 g0.04 g
  • たんぱく質2.84 g · 6%
  • 炭水化物29.46 g · 63%
  • 脂質6.32 g · 31%
計算:Tuduu

11件中8件目: 中火でとろみがつくまで加熱する。私はよりなめらかにするためにハンドブレンダーを使います。

  • 9

    11件中9件目: 焼いた台にクリームを流し、残した生地で小さな玉を作る(または全部を上から砕いてのせる)ことでミモザ風に仕上げる。

  • 10

    11件中10件目: さらに10分、または表面が軽く焼き色がつくまでオーブンに戻す。

  • 11

    11件中11件目: 冷ましてから表面に粉砂糖を少しかけて提供する。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    冷蔵庫で3日間保存

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