のレシピ
このパンはとてもふんわりしていて、どんな場面にもぴったりです！半日で作れて、小分けにして冷凍すれば必要なときにすぐ使えます！
12件中1件目: ボウルまたはスタンドミキサーに粉類（全粒粉と強力粉）を入れ、牛乳と水（230g）に溶かしたイーストを少しずつ加えます。
12件中2件目: こねて、ふたをして10分休ませます。
12件中3件目: 残りの水（20g）と塩も加えます。
12件中4件目: こねて、さらに10分休ませます。
12件中5件目: オイルを少しずつ加え、完全に吸収されるまで混ぜます。
12件中6件目: 生地がつながったら、シードミックスを50g加えます。
12件中7件目: 作業台に移し、折り込みを2回ほど行います。
生地を丸く成形し、ボウルに入れてふたをし、発酵させます。
要約: ビーガン不可 · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
12件中9件目: 2倍に膨らんだら（約20度で3時間）、幅が型と同じくらいの長方形にのばし、長さ方向に巻きます。
12件中10件目: 端をつまんで閉じ、油を塗ったパウンド型に入れてさらに発酵させます（約20度で2時間ほどで2倍）。
12件中11件目: 準備ができたら、表面に水を塗り、種をのせます（あらかじめ、種の体積と同量の水に少なくとも2時間浸しておいたもの）。
12件中12件目: 予熱した180度のオーブンで40分焼きます。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
