のレシピ
ほうれん草とリコッタをベースにしたベジタリアンハンバーグ。エアフライヤーで焼いて外側をカリッと仕上げる、簡単で軽く、卵不使用のレシピ。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
8件中1件目: ほうれん草を洗い、熱湯でさっとゆでる。
8件中2件目: ほうれん草の水気をしっかり絞り、細かく刻む。
8件中3件目: 大きめのボウルで刻んだほうれん草とリコッタを合わせ、よく混ぜてなじませる。
8件中4件目: パン粉を加え、均一な固さになるまでさらに混ぜる。
8件中5件目: 塩こしょうで好みに味を調え、味見して調整する。
8件中6件目: 生地を適量取り、好みの大きさにハンバーグを成形する。
8件中7件目: エアフライヤーを180°Cに予熱する。
8件中8件目: ハンバーグを入れて約10〜12分焼き、途中で裏返しながら、表面がこんがりして外側がカリッとするまで加熱する。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり163 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 658 kJ157 kcal | 405 kJ97 kcal |
| 脂質 | 6.91 g | 4.25 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.62 g | 2.23 g |
| 炭水化物 | 13.75 g | 8.46 g |
| 糖類 | 2.65 g | 1.63 g |
| 食物繊維 | 2.41 g | 1.48 g |
| たんぱく質 | 9.43 g | 5.8 g |
| 食塩 | 0.33 g | 0.2 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
