フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
低カロリーで脂肪の少ないポルチーニ系のきのこを使った、おいしいメイン料理のレシピです。
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
4件中1件目: きのこを掃除して切り、オリーブオイルと一緒にフライパンで約15分、塩を適量入れて弱火で火を通します。赤ワインの風味が好きなら、赤ワインを半カップ加えることもできます。
4件中2件目: その間にソーセージを切り、別のフライパンで約10分加熱します。
4件中3件目: その後、ソーセージをきのこのフライパンに加え、刻んだローズマリー、ローリエの葉、あらかじめ半分に切ったトマトを加えます。
4件中4件目: きのこから出た水分が完全に吸収されるまで、約10分加熱します。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 確認が必要なアレルゲン: グルテン
グレー表示：未検出要確認
| 平均値 | 1食あたり372 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,248 kJ298 kcal | 336 kJ80 kcal |
| 脂質 | 21.24 g | 5.71 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.37 g | 1.98 g |
| 炭水化物 | 7.22 g | 1.94 g |
| 糖類 | 4.84 g | 1.3 g |
| 食物繊維 | 4.91 g | 1.32 g |
| たんぱく質 | 17.82 g | 4.79 g |
| 食塩 | 0.86 g | 0.23 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
