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提供:Tuduu
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レシピ
Manu food writer
オレンジのエビ
メインディッシュ

オレンジのエビ

Manu food writerのレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
10分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

オレンジのエビ。簡単で手早く作れる香り豊かなレシピで、上品でおいしい魚介の夕食にぴったり。オレンジ果汁が、エビの甘みを引き立てるクリーミーなソースを作る。見た目も華やかで短時間で作れる一皿を探している人におすすめ。

材料

分量
  • 材料

  • 冷凍エビ(殻付き、背わた除去済み)1 kg
  • にんにく1片1 クローブ
  • オレンジ(新鮮な果汁用)2 単位
  • バター1 ユニット
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 生パセリ適量
  • 塩適量
  • こしょう適量

栄養成分

栄養成分

平均値100 gあたり
エネルギー318 kJ76 kcal
脂質1 g
飽和脂肪酸0.42 g
炭水化物2.24 g
糖類2.24 g
食物繊維0.46 g
たんぱく質14.34 g
食塩0.28 g
  • たんぱく質14.34 g · 76%
  • 炭水化物2.24 g · 12%
  • 脂質1 g · 12%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

甲殻類、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

甲殻類、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

作り方

  1. 1

    7件中1件目: エビを解凍し、殻を残したまま背わたを取る。

  2. 2

    7件中2件目: フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを少量熱し、にんにく1片を加える。

  3. 3

    7件中3件目: 殻付きのエビをフライパンで、ピンク色になって火が通るまで調理する。

  4. 4

    7件中4件目: 新鮮なオレンジ果汁を加えてフランベのように香りを立たせ、刻んだパセリ、塩、こしょうで味を調える。

  5. 5

    7件中5件目: エビをフライパンから取り出し、残った煮汁にバターひとかけを加える。

  6. 6

    7件中6件目: ソースを火にかけて煮詰め、クリーミーなソースにする。

  7. 7

    7件中7件目: エビをフライパンに戻すか、ソースをエビにかけて、すぐに提供する。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 甲殻類、牛乳・乳製品

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ワイン
    保存方法
    すぐに食べる
    その他の情報
    提供のコツ:冷えたヴェルメンティーノとカリカリのパンを添える。

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