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lottoconladieta
小麦粉なしのズッキーニピアディーナ
ワンプレート料理

小麦粉なしのズッキーニピアディーナ

lottoconladietaのレシピ

難易度
簡単
作り方
5分
調理
20分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

ズッキーニを薄く切ってモッツァレッラと一緒に焼き上げる、小麦粉不使用のピアディーナ。焼くとこんがりした、しっかりまとまる円形になり、具材を挟むのにぴったり。

材料

分量
  • 中くらいのズッキーニ2 単位
  • モッツァレッラ(よく水気を切ってすりおろしたもの)100 g
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • お好みのスパイス(オレガノ、ガーリックパウダー、パプリカなど)適量

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: ズッキーニを洗い、スライサーでできるだけ薄く切る。

  2. 2

    6件中2件目: 薄切りにしたズッキーニをボウルに入れ、塩、こしょう、お好みのスパイスで味付けする。

  3. 3

    6件中3件目: 天板にオーブンシートを敷く。ズッキーニの薄切りを放射状に少し重ねながら並べ、ピアディーナの生地のような円形にする。

  4. 4

    6件中4件目: 各円形の上にすりおろしたモッツァレッラをのせ、こしょうで味を調え、必要ならさらに好みのスパイスを加える。

  5. 5

    6件中5件目: 予熱した200°Cのオーブンで15〜20分、こんがりしてしっかりまとまるまで焼く。

  6. 6

    6件中6件目: 少し温かくなるまで冷ましてから、具を挟むか折りたたむ。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · ナス科

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • スライサー
    • ボウル
    • オーブントレイ
    • オーブンシート
    • おろし器
    その他の情報
    具材のアイデア:ポルケッタ、ルッコラ、クリームチーズ、またはトマトとツナ。必要なら、投稿やリール用のキャプションも書けます。

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