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Little Fitness Page
とてもふわふわなレモンケーキ
デザート

とてもふわふわなレモンケーキ

Little Fitness Pageのレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
40分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

レモン果汁とレモンの皮を使った、ふわふわで香り高く軽やかなレモンケーキ。朝食や手作りのおやつにぴったりです。

材料

分量
  • 薄力粉(00タイプ)150 g
  • 片栗粉50 g
  • 卵2 単位
  • 砂糖170 g
  • 大きめの無農薬レモン1 ユニット
  • ベーキングパウダー0.5 単位
  • 植物油80 ml
  • 牛乳80 ml
  • 塩1 ピンチ

栄養成分

281 kcal/1食分 · 99 g

栄養成分

281 kcal/1食分 · 99 g
平均値1食あたり99 g · 1/8100 gあたり
エネルギー1,174 kJ281 kcal1,191 kJ285 kcal
脂質11.39 g11.55 g
飽和脂肪酸1.74 g1.77 g
炭水化物42.05 g42.64 g
糖類23.53 g23.85 g
食物繊維0.77 g0.78 g
たんぱく質4.21 g4.27 g
食塩0.17 g0.18 g

1食分:材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質4.27 g · 6%
  • 炭水化物42.64 g · 58%
  • 脂質11.55 g · 36%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    4件中1件目: 卵を砂糖と一緒に、白っぽく膨らんで泡立つまで泡立てる。

  2. 2

    4件中2件目: 油、牛乳、レモン果汁、すりおろしたレモンの皮を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    4件中3件目: 薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーをふるい、塩を加えて、なめらかでダマのない生地になるまで少しずつ混ぜ込む。

  4. 4

    4件中4件目: クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、180℃の上下加熱のオーブンで約40分焼く。竹串を刺して焼き上がりを確認し、完全に冷ます。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · ナス科

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ケーキ型
    • クッキングシート
    保存方法
    室温でケーキカバーをかぶせて2日間保存できます。冷蔵庫では乾燥しないようしっかり覆えば、4日間保存できます。
    その他の情報
    レシピでは皮も使用するため、無農薬で未処理のレモンを使用してください。きれいな切り口にするため、切り分ける前にケーキを冷ましてください。

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