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フーディー・クック・バトル:秋の安らぎ

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  1. デーツとマロングラッセのラクトースフリー・グルテンフリーケーキ
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デーツとマロングラッセのラクトースフリー・グルテンフリーケーキ

デーツとマロングラッセのラクトースフリー・グルテンフリーケーキ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
45分
調理
40分
原産地
イタリア, Campania

説明

このレシピは、クリスマスの乾燥フルーツの残りを使い切るのに最適です。

材料

分量
  • 水2 眼鏡
  • 種なし乾燥デーツ100 g
  • そば粉100 g
  • 米粉200 g
  • ベーキングパウダー1 サシェ
  • 刻んだマロングラッセ100 g
  • コーン油50 g
  • ラクトースフリーのリコッタ100 g
  • 新鮮な卵3 単位
  • 粉砂糖適量
  • ブラウンシュガー50 g

栄養成分

383 kcal/1食分 · 143 g

栄養成分

383 kcal/1食分 · 143 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品
フィルター
フィルター
デザート
@ledolcezzeglutenfree
アレルゲンおよび原材料分析

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
平均値1食あたり143 g · 1/6100 gあたり
エネルギー1,602 kJ383 kcal1,124 kJ269 kcal
脂質13.62 g9.56 g
飽和脂肪酸3.38 g2.37 g
炭水化物57.11 g40.08 g
糖類16.26 g11.41 g
食物繊維3.08 g2.16 g
たんぱく質9.82 g6.89 g
食塩0.21 g0.15 g
  • たんぱく質6.89 g · 10%
  • 炭水化物40.08 g · 59%
  • 脂質9.56 g · 31%
計算:Tuduu

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: デーツを2杯の水で10分間煮ます。水を取っておき、デーツをピューレにします。

  2. 2

    7件中2件目: ボウルに砂糖とリコッタを入れ、電動泡立て器で5分間混ぜます。

  3. 3

    7件中3件目: 卵を加え、泡立て器で膨らむまで混ぜ続けます。

  4. 4

    7件中4件目: 残りの材料とデーツの温かい水を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜ続け、生地を柔らかくします。

  5. 5

    7件中5件目: 天板にオーブンペーパーを敷き、生地を流し込み、スパチュラで平らにします。

  6. 6

    7件中6件目: 180度に予熱したオーブンで40分間焼きます。竹串で焼き加減を確認してください。

  7. 7

    7件中7件目: 焼き上がったら粉砂糖を振りかけ、お好みで飾り付けをします。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • オーブンペーパー
    • 大きなボウル
    • 電動泡立て器
    • スパチュラ
    • 24cmの丸型天板
    保存方法
    常温で数日間保存できます。

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