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プラムのガレット
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プラムのガレット
デザート

プラムのガレット

@ledolcezzeglutenfreeのレシピ

難易度
簡単
作り方
45分
原産地
イタリア, Campania
アレルゲンおよび原材料分析

説明

プラムのガレットを試してみて。米粉とジューシーなプラムが織りなすイタリアの伝統。本格的な味わいと厳選素材。もっと見る!

材料

分量
  • 米粉500 g
  • グラニュー糖200 g
  • ひまわり種子油180 g
  • 新鮮な卵2 単位
  • 卵黄3 単位
  • 有機レモンの皮1 大さじ
  • 塩1 ピンチ
  • ベーキングパウダー1 ピンチ
  • 水1 エスプレッソカップ
  • 洗って薄切りにしたプラム200 g
  • プラムジャム250 g
  • 丸型の天板適量

アレルゲンと分析

卵

アレルゲンと分析

卵

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: 大きめのボウルに、プラムとジャム以外のすべての材料をこねる。

  2. 2

    5件中2件目: 生地をひとまとめにして、冷蔵庫で約30分休ませる。

  3. 3

    5件中3件目: タルト生地をオーブンシートを敷いた型にのばし、フォークで穴を開ける。

  4. 4

    5件中4件目: プラムジャムを塗り、プラムのスライスを並べ、縁を内側に折り込む。

  5. 5

    5件中5件目: 予熱したオーブンで180度、約40分焼く。 必ず竹串テストをする。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン不可 · 検出されたアレルゲン: 卵

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

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