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提供:Tuduu
  1. リコッタ、ココナッツ、チョコレートのクロスタータ
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リコッタ、ココナッツ、チョコレートのクロスタータ
デザート

リコッタ、ココナッツ、チョコレートのクロスタータ

Foodiecooklabのレシピ

難易度
簡単
作り方
30分
調理
40分
原産地
イタリア, Sicilia
アレルゲンおよび原材料分析

説明

バター不使用、乳糖不使用のとてもおいしいクロスタータ。軽いのに満足感のあるお菓子を探している人にぴったり。リコッタ、ココナッツ、チョコレートの組み合わせがやみつきになるおいしさ。

材料

分量
  • 薄力粉330 g
  • お菓子用ベーキングパウダー(お好みで)8 g
  • ひまわり油80 g
  • 卵2 単位
  • 砂糖100 g
  • レモンの皮1 ユニット
  • 塩適量
  • 乳糖不使用牛乳リコッタ500 g
  • 粉糖80 g
  • チョコレートチップ100 g
  • すりおろしココナッツ100 g

栄養成分

446 kcal/1食分 · 182 g

栄養成分

446 kcal/1食分 · 182 g
平均値1食あたり182 g · 1/8100 gあたり
エネルギー1,865 kJ446 kcal1,023 kJ245 kcal
脂質16.6 g9.11 g
飽和脂肪酸10.86 g5.96 g
炭水化物64.52 g35.4 g
糖類33.08 g18.15 g
食物繊維2.93 g1.61 g
たんぱく質13.36 g7.33 g
食塩0.15 g0.08 g

1食分:材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質7.33 g · 12%
  • 炭水化物35.4 g · 56%
  • 脂質9.11 g · 32%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: ボウルに卵、砂糖、レモンのすりおろし皮、ひとつまみの塩を入れて混ぜる。

  2. 2

    7件中2件目: オイルを少しずつ加え、続いてふるった小麦粉とベーキングパウダーを加える。

  3. 3

    7件中3件目: ひとまとまりの生地にし、冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    7件中4件目: その間に、別のボウルでリコッタ、粉糖、すりおろしたココナッツ、チョコレートチップを混ぜる。

  5. 5

    7件中5件目: 生地を取り出し、オーブンシート2枚の間でのばす。

  6. 6

    7件中6件目: 縁を整え、フォークの先で穴をあけてクリームを広げる。

  7. 7

    7件中7件目: 残りの生地で定番の格子状にし、予熱した170度のファンオーブンで約40分焼く。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    その他の情報
    バター不使用、乳糖不使用のレシピ。バレンタインやその他の特別な機会に最適。

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