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レシピ
@ledolcezzeglutenfree
イワシのハンバーガー
メインディッシュ

イワシのハンバーガー

@ledolcezzeglutenfreeのレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
調理
20分
原産地
イタリア, Campania
アレルゲンおよび原材料分析

説明

このレシピは魚が苦手な子どもにぴったりです。

材料

分量
  • あらかじめきれいに処理され、骨のないイワシ400 g
  • グルテンフリーのコーンフレーク25 g
  • オートミール25 g
  • 砕いたくるみの実2 単位
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • グルテンフリーパン50 g
  • みじん切りのパセリ1 小枝
  • 塩適量
  • 有機オレンジの皮のすりおろし1 ユニット
  • 有機レモンの皮のすりおろし1 ユニット
  • 卵1 ユニット

栄養成分

602 kcal/1食分 · 309 g

栄養成分

602 kcal/1食分 · 309 g
平均値1食あたり309 g · 1/2100 gあたり
エネルギー2,519 kJ602 kcal815 kJ195 kcal
脂質29.32 g9.49 g
飽和脂肪酸5.22 g1.69 g
炭水化物39.37 g12.74 g
糖類6.3 g2.04 g
食物繊維4.97 g1.61 g
たんぱく質45.18 g14.62 g
食塩0.53 g0.17 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質14.62 g · 30%
  • 炭水化物12.74 g · 26%
  • 脂質9.49 g · 44%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

卵、魚、ナッツ類

アレルゲンと分析

卵、魚、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン要確認
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: コーンフレークとオートミールを一緒に細かく砕く。ハンバーガーを作るため。

  2. 2

    6件中2件目: ボウルに細かく切ったイワシ、ちぎったパン、オイル以外の残りの材料を入れる。

  3. 3

    6件中3件目: 生地を6等分し、ハンバーガーの形にする。

  4. 4

    6件中4件目: 両面を、砕いたコーンフレークとオートミールに押しつける。

  5. 5

    6件中5件目: ノンスティックのフライパンにオーブンシートを敷き、ハンバーガーを焼く。

  6. 6

    6件中6件目: 両面を20分焼く。焼き上がったらオイルを少量かける。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向け
  • グルテン要確認
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
牛乳・乳製品
未検出
  • 8ナッツ類検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出要確認

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、魚、ナッツ類 · 確認が必要なアレルゲン: グルテン

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • オーブンシート
    • ボウル
    • スプーン
    • ノンスティックフライパン
    保存方法
    調理後は冷蔵庫で1日保存できます。

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