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提供:Tuduu
  1. 練乳とフレッシュフルーツのドーナツケーキ
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練乳とフレッシュフルーツのドーナツケーキ
デザート

練乳とフレッシュフルーツのドーナツケーキ

@ledolcezzeglutenfreeのレシピ

難易度
簡単
作り方
60分
原産地
イタリア, Campania
アレルゲンおよび原材料分析

説明

練乳とフレッシュフルーツのドーナツケーキをご堪能ください。厳選された材料で作る、ふんわりした本格的な味わいのドルチェです。もっと知って、今すぐ試してみてください!

材料

分量
  • 角切りのフレッシュフルーツ500 g
  • 飾り用フレッシュフルーツ250 g
  • 米粉300 g
  • 乳糖不使用練乳260 g
  • ダークチョコレート200 g
  • 乳糖不使用バター80 g
  • きび砂糖50 g
  • オーガニックのすりおろしレモンの皮1 大さじ
  • お菓子用ベーキングパウダー1 サシェ
  • 新鮮な卵3 単位
  • 粉砂糖1 大さじ

栄養成分

719 kcal/1食分 · 303 g

栄養成分

719 kcal/1食分 · 303 g
平均値1食あたり303 g · 1/6100 gあたり
エネルギー3,009 kJ719 kcal992 kJ237 kcal
脂質28.89 g9.53 g
飽和脂肪酸16.61 g5.48 g
炭水化物105.29 g34.73 g
糖類65.24 g21.52 g
食物繊維5.76 g1.9 g
たんぱく質13.73 g4.53 g
食塩0.21 g0.07 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質4.53 g · 7%
  • 炭水化物34.73 g · 57%
  • 脂質9.53 g · 36%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: スタンドミキサーのボウルに砂糖と卵を入れ、中速でふわっとするまで回す。

  2. 2

    6件中2件目: 練乳180gとバター50gを温める。卵に加えてさらに泡立てる。

  3. 3

    6件中3件目: 米粉とベーキングパウダーをふるって、ゴムベラでやさしく混ぜ合わせる。

  4. 4

    6件中4件目: 最後に、角切りにしたフレッシュフルーツをやさしく加える。

  5. 5

    6件中5件目: ドーナツ型にバターを塗って粉をふり、生地を流し入れ、180度の予熱したオーブンで約40分焼く。

  6. 6

    6件中6件目: ダークチョコレートを、残りのバターと練乳とともに湯せんで溶かす。ドーナツケーキにかけ、フレッシュフルーツで飾る。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

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