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  1. 夏のクスクス
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夏のクスクス

夏のクスクス

のレシピ

難易度
簡単
作り方
40分
原産地
イタリア

説明

夏のクスクスの本格的な味を発見してください。ズッキーニやひよこ豆など、フレッシュな風味と厳選素材が詰まった一皿です。イタリアの伝統をぜひお試しください!

材料

分量
  • クスクス280 g
  • いんげん100 g
  • ズッキーニ120 g
  • トロペア産玉ねぎ50 g
  • ひよこ豆230 g
  • 水400 g
  • サフラン1 サシェ
  • フレッシュバジル適量
  • 塩適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • チェリートマト100 g

栄養成分

356 kcal/1食分 · 221 g

栄養成分

356 kcal/1食分 · 221 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン

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グルテン

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: いんげんの筋を取り、切ります。少量のオリーブオイルと水1カップを加えてフライパンで10分加熱します。

  2. 2

    7件中2件目: 下処理して切ったズッキーニを加えます。必要に応じてさらに少し水を足し、さらに10分加熱します。

  3. 3

    7件中3件目: その間に他の材料を準備します:ミニトマト、トロペア産玉ねぎ(角切り)とひよこ豆。

  4. 4

    7件中4件目: 塩を加えた水400mlを沸騰させ、サフラン1袋を溶かします。

  5. 5

    7件中5件目: クスクスを皿に広げ、その上から熱湯を注ぎます。5分ふたをします。

  6. 6

    7件中6件目: クスクスをフォークでほぐします。すべての野菜(加熱したもの、生のもの)、ひよこ豆、フレッシュバジルを加えます。

  7. 7

    7件中7件目: エクストラバージンオリーブオイルをひとまわし加えて混ぜます。

パスタ・麺類
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  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
検出
豆類 · ナス科 · トマト
平均値1食あたり221 g · 1/4100 gあたり
エネルギー1,491 kJ356 kcal674 kJ161 kcal
脂質3.78 g1.71 g
飽和脂肪酸0.53 g0.24 g
炭水化物62.48 g28.24 g
糖類5.93 g2.68 g
食物繊維11.42 g5.16 g
たんぱく質16.46 g7.44 g
食塩0.09 g0.04 g
  • たんぱく質7.44 g · 19%
  • 炭水化物28.24 g · 71%
  • 脂質1.71 g · 10%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

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