のレシピ
前菜、アペリティーボ、または夕食用のレシピを探しているなら、これはぴったりです! 栗の香るほろほろの生地に、豆腐とラパ・サ・ラのやわらかなフィリング。ひと口で秋の味わい
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
9件中1件目: ボウルに2種類の粉類（私は栗粉とタイプ1の薄力小麦粉を使いました）を塩とオイルと一緒に入れ、フォークで軽く混ぜます。
9件中2件目: ここで水を加え、手でこね始めてから、軽く薄力粉をふった作業台に移します。やわらかくまとまった生地になるようにします。必要なら水を足します。
9件中3件目: 覆って冷蔵庫で休ませます。
9件中4件目: 次にフィリングを準備します。700gのラパ・サ・ラをきれいにし、塩を入れた沸騰湯で数分ゆで、その後オリーブオイルとニンニクで炒めておきます。
9件中5件目: ミキサー、またはハンドブレンダーで、豆腐のかたまりを豆乳、塩、フレーク状の栄養酵母、レモン汁（またはリンゴ酢）と一緒に攪拌します。
9件中6件目: できあがった生地をラパ・サ・ラに混ぜ合わせて置いておきます。
9件中7件目: 軽く薄力粉をふった台の上で、ブリゼ生地を厚さ約3mmに伸ばします。
要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、大豆
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり265 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,852 kJ443 kcal | 700 kJ167 kcal |
| 脂質 | 26.19 g | 9.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.62 g | 1.37 g |
| 炭水化物 | 40.05 g | 15.14 g |
| 糖類 | 9.76 g | 3.69 g |
| 食物繊維 | 6.3 g | 2.38 g |
| たんぱく質 | 10.82 g | 4.09 g |
| 食塩 | 0.19 g | 0.07 g |
9件中8件目: 直径約22cmの丸型に移し、生地の底に穴をあけ、ラパ・サ・ラと豆腐のフィリングを詰めます。
9件中9件目: 予熱した180度のオーブンで、底がほろほろになるまで約40分焼きます。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
