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フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
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Foodiecooklabのレシピ
風味豊かなセイボリータルト。主菜としても、前菜としてもぴったり。作り置きにも向いており、職場へ持っていく昼食にも最適。
| 平均値 | 1食あたり405 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,321 kJ555 kcal | 573 kJ137 kcal |
| 脂質 | 29.44 g | 7.27 g |
| 飽和脂肪酸 | 13.89 g | 3.43 g |
| 炭水化物 | 39.53 g | 9.76 g |
| 糖類 | 5.91 g | 1.46 g |
| 食物繊維 | 8.95 g | 2.21 g |
| たんぱく質 | 30.54 g | 7.54 g |
| 食塩 | 1.09 g | 0.27 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
8件中1件目: アーティチョークをきれいにし、薄く切って、黒ずまないように冷水とレモンを入れたボウルに入れる。
8件中2件目: アーティチョークをフライパンでオイルとニンニク1片とともに15〜20分加熱する。
8件中3件目: じゃがいもを角切りにし、オイル少々をひいたフライパンで15〜20分、塩、コショウ、ローズマリーを加えながら調理する。
8件中4件目: ボウルで卵を溶き、塩、コショウ、ストラッキーノ、アーティチョーク、すりおろしたパルミジャーノを加える。
8件中5件目: 生地を取り、底にフォークで穴をあけ、パン粉とコッパを加える。
8件中6件目: 卵の混合物を合わせ、残りのアーティチョーク、ストラッキーノ、じゃがいもを加える。
8件中7件目: 上にパルミジャーノ少々、パン粉、オイル少々をかける。
8件中8件目: 予熱した熱風式オーブンで180度35〜40分焼く。最後の5分はグリルを入れる。
