フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
ふんわり香り豊かなシナモンロール。スタンドミキサーなしでこねるレシピ。朝食やおやつにぴったりで、ブラウンシュガーとシナモンを包み、チーズフロスティングを添える。
| 平均値 | 1食あたり330 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 4,019 kJ960 kcal | 1,218 kJ291 kcal |
| 脂質 | 28.61 g | 8.67 g |
| 飽和脂肪酸 | 15.71 g | 4.76 g |
| 炭水化物 | 152.96 g | 46.35 g |
| 糖類 | 56.96 g | 17.26 g |
| 食物繊維 | 4.32 g | 1.31 g |
| たんぱく質 | 27.75 g | 8.41 g |
| 食塩 | 0.89 g | 0.27 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
12件中1件目: ボウルにぬるい牛乳、イースト、砂糖を入れて混ぜる。
12件中2件目: 卵を加えて混ぜ、次に塩と溶かしバターを加える。
12件中3件目: 小麦粉を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜ続ける。
12件中4件目: 液体がなじんだら、打ち粉をした台に移し、軽くこねてひとまとめにする。
12件中5件目: 2倍の大きさになるまで発酵させる（約3時間）。
12件中6件目: 発酵した生地を取り出し、めん棒で約1cmの厚さにのばす。
12件中7件目: 表面に溶かしバターを塗り、ブラウンシュガーとシナモンをふりかける。
12件中8件目: 生地を巻いて、スライスして渦巻きを作る。
12件中9件目: バターを塗ってブラウンシュガーをふった、またはオーブンシートを敷いた天板に渦巻きを並べる。
12件中10件目: さらに約1時間ほど発酵させ、その後牛乳を塗る。
12件中11件目: 予熱した170℃のオーブンで20〜25分焼く。
12件中12件目: 冷ましてから、フィラデルフィア、粉糖、バニラ香料、塩ひとつまみを混ぜて作るフロスティングを添えて提供する。
