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ミルクプリン

ミルクプリン

のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
5分
原産地
イタリア, Lombardia

説明

牛乳(または植物性ミルク)、コーンスターチ、砂糖で作る、シンプルでグルテンフリーのミルクプリン。そのままでも、好みのトッピングを添えても楽しめる昔ながらのおやつ。

材料

分量
  • 牛乳(または植物性ミルク)200 g
  • コーンスターチ(マイゼナ)20 g
  • 砂糖(または好みの甘味料)7 g
  • バニラエッセンス(任意)適量

栄養成分

82 kcal/1食分 · 114 g

栄養成分

82 kcal/1食分 · 114 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: ボウルでコーンスターチを冷たい牛乳に溶かし、泡立て器で混ぜてなめらかな状態にする。

  2. 2

    6件中2件目: 砂糖を加え、好みでバニラエッセンスを数滴加えてよく混ぜる。

  3. 3

    6件中3件目: 鍋に移し、中弱火にかけ、ダマにならないよう絶えず泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    6件中4件目: とろみがついたら火を止める。

  5. 5

    6件中5件目: プリンを容器に移し、まず室温で冷まし、その後少なくとも30分冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    6件中6件目: そのまま食べるか、好みでトッピング(フルーツ、ココア、キャラメルなど)をのせて提供する。

デザート
Foodiecooklab
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり114 g · 1/2100 gあたり
エネルギー345 kJ82 kcal304 kJ73 kcal
脂質0.2 g0.18 g
飽和脂肪酸0.14 g0.12 g
炭水化物17.56 g15.47 g
糖類9.01 g7.94 g
たんぱく質3.73 g3.29 g
食塩0.05 g0.04 g
  • たんぱく質3.29 g · 17%
  • 炭水化物15.47 g · 81%
  • 脂質0.18 g · 2%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • 泡立て器
  • 小鍋
  • ボウル
  • 冷ますための容器
保存方法
冷蔵庫で覆って2〜3日保存する
その他の情報
ラップなどで覆って冷蔵庫で2〜3日保存できる。とろみがつくまでの時間は量と牛乳の種類によって異なる。ダマを防ぐため、絶えず混ぜること。

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