卵もゼラチンも使わない、手早く作れるなめらかなコーヒークリーム。スプーンですくって食べても、クロスタータ、ブリオッシュ、その他のコーヒー菓子のフィリングにも最適です。
| 平均値 | 1食あたり108 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 463 kJ111 kcal | 428 kJ102 kcal |
| 脂質 | 0.16 g | 0.15 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g | 0.09 g |
| 炭水化物 | 27.06 g | 24.98 g |
| 糖類 | 18.51 g | 17.09 g |
| たんぱく質 | 1.98 g | 1.83 g |
| 食塩 | 0.03 g | 0.03 g |
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: 小鍋にでんぷんを入れ、少しずつ牛乳を加えながら泡立て器でよく混ぜ、ダマにならないようにします。
6件中2件目: コーヒーと砂糖を小鍋の中の生地に加え、火にかけます。
6件中3件目: 絶えず混ぜながら加熱し、クリームが沸騰してとろみがつくまで煮ます。
6件中4件目: クリームを容器に移し、完全に冷まします。
6件中5件目: 冷えてしっかり固まったら、ブレード付きミキサーで数秒攪拌し、なめらかでやわらかくクリーミーな状態にします。
6件中6件目: そのまま食べても、クロスタータやブリオッシュ、その他のコーヒー風味の菓子のフィリングとして使ってもよいです。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
