Foodie CookLab
  • レシピ
  • クリエイター
  • パートナー
  • メディア
私たちについて
スポンサー提供

コラボレーション

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

フーディー・クック・バトル:秋の安らぎ

4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決

イベントを見る
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

ソーシャルメディアでフォローする:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
私たちについて返品ポリシープライバシーポリシー利用規約Cookieポリシー

一緒に取り組みましょう

フードブランドの方、またはクリエイターの方ですか?メールアドレスをお知らせいただければ、詳しくお話しするためにご連絡します。

提供:Tuduu
  1. ホーム
  2. レシピ
  3. Foodiecooklab
  4. カリフラワーのスクアッチャータ
カリフラワーのスクアッチャータ

カリフラワーのスクアッチャータ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
30分
原産地
アメリカ合衆国

説明

カリフラワーを使ったやわらかな塩味のスクアッチャータ。カリフラワーを先に火を通す必要はなく、生のままミキサーで細かくして卵、小麦粉、チーズと混ぜる。天板で焼き上げるので、主菜にも気軽な夕食にもぴったり。

材料

分量
  • カリフラワーの小房500 g
  • 水100 ml
  • 卵2 単位
  • 小麦粉 1/00/0/2150 g
  • すりおろしたパルミジャーノ3 単位
  • エクストラバージンオリーブオイル2 単位
  • 塩(すりきり小さじ1)1 ユニット
  • こしょう適量

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

似たレシピ

塩味のケーキのその他のレシピ
  • キャラメリゼしたポロねぎ、タレッジョ、クルミ、はちみつの塩味タルト
    Video
    80 min簡単
    Sp

    キャラメリゼしたポロねぎ、タレッジョ、クルミ、はちみつの塩味タルト

    Spunticulinari

  • ラクトースフリーのポロネギとリコッタのブレク
    90 min中級
    Pe

    ラクトースフリーのポロネギとリコッタのブレク

    Persaincucina

  • ふんわり塩味カップケーキ(粉なし)
    33 min簡単
    An

    ふんわり塩味カップケーキ(粉なし)

    Annamariachef2.0

  • リーキとゴルゴンゾーラのタルト・タタン
    Video
    55 min簡単
    di

    リーキとゴルゴンゾーラのタルト・タタン

    di_bina_in_meglio

作り方

  1. 1

    6件中1件目: カリフラワーの小房を切り分け、洗ってミキサーで細かくする。途中で時々止め、スプーンで混ぜて均一な状態にする。

  2. 2

    6件中2件目: ボウルで卵を粉チーズと混ぜ、塩とこしょうを加える。

  3. 3

    6件中3件目: 卵に水を加え、次に刻んだカリフラワーを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    6件中4件目: 小麦粉を加え、最後にエクストラバージンオリーブオイルを加えて、なめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    6件中5件目: 50 x 50cmの天板にクッキングシートを敷き、オイルを少量塗る。生地を移して全体に均一に広げる。

  6. 6

    6件中6件目: 表面に少量のオイルをスプレーするか、軽く塗って、180℃に予熱したファンオーブンで約30分、焼き色がつくまで焼く。

塩味のケーキ
Foodiecooklab
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • ミキサー/ブレンダー
  • ボウル
  • スプーン
  • 50x50cmの天板
  • クッキングシート
その他の情報
天板のサイズに注意。分量は約50x50cmの天板向け。軽めにしたい場合はオイルを減らすか、パルミジャーノの一部を低脂肪のチーズに替えてもよい。

Foodiecooklabのその他のレシピ

  • ピアデッレ
    Video
    20 min簡単

    ピアデッレ

  • フェンネルのスキアッチャータ
    Video
    65 min簡単

    フェンネルのスキアッチャータ

  • リコッタの素朴なタルト(フライパンで焼くパスタ・マッタ)
    Video
    50 min簡単

    リコッタの素朴なタルト(フライパンで焼くパスタ・マッタ)

  • 塩味のバントケーキ
    Video
    55 min簡単

    塩味のバントケーキ

Foodiecooklabのすべてのレシピ