フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
このクッキーのやわらかさは本当に特別です。 私はよくお菓子にリコッタチーズを使います。生地に与える食感と味が好きだからです。そこで、クッキーにも使うことにしました。 リコッタチーズに少しのレーズンとすてきなオレンジの皮を合わせて、このおいしい焼き菓子を作りました。10分もかからず作れて、とてもふわふわなので、すぐになくなってしまいます。 レーズンが苦手なら、チョコチップ、ナッツに替えるか、単に入れなくても大丈夫です。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: ボウルに小麦粉、コーンスターチ、砂糖、ベーキングパウダー、ひとつまみの塩、オレンジの皮を入れます。
6件中2件目: 柔らかいバターを小さく切って加え、指先でそぼろ状になるまで混ぜ始めます。
6件中3件目: 卵とリコッタチーズを加え、スプーンを使ってかなり粘り気のある生地にします。小麦粉を足さないでください。
6件中4件目: レーズンまたはチョコチップを加えて混ぜます。
6件中5件目: クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで間隔をあけて生地を置きます。
6件中6件目: 180度で約20分焼きます。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり146 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,933 kJ462 kcal | 1,325 kJ317 kcal |
| 脂質 | 23.86 g | 16.36 g |
| 飽和脂肪酸 | 13.56 g | 9.3 g |
| 炭水化物 | 54.08 g | 37.08 g |
| 糖類 | 23.58 g | 16.17 g |
| 食物繊維 | 1.23 g | 0.84 g |
| たんぱく質 | 9.87 g | 6.77 g |
| 食塩 | 0.25 g | 0.17 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
