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パレオ・ブルーベリーのミューズリ入り自家製パン

パレオ・ブルーベリーのミューズリ入り自家製パン

のレシピ

難易度
中級
作り方
20分
調理
45分
原産地
イタリア, Lombardia

説明

パレオ・ブルーベリーのミューズリを使った自家製パン。栄養たっぷりで風味豊かな朝食にぴったり。

材料

分量
  • タイプ2小麦粉400 g
  • 水300 g
  • 天然酵母100 g
  • パレオ・ブルーベリーのミューズリ150 g
  • 塩8 g
  • 塩を溶かすための水10 g

栄養成分

338 kcal/1食分 · 111 g

栄養成分

338 kcal/1食分 · 111 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、ナッツ類

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: 天然酵母を水に溶かし、小麦粉を加えてこね始める。

  2. 2

    7件中2件目: 小麦粉がなじんだら、塩を水に溶かしたものを加え、続いてミューズリを加える。

  3. 3

    7件中3件目: 材料がよくなじむまでしっかりこね、オーブンシートを敷いたパンドカンパーニュ型に移す。

  4. 4

    7件中4件目: 覆って、生地が2倍になるまで待つ。

  5. 5

    7件中5件目: 2倍になったら、表面にさらにミューズリを振る。

  6. 6

    7件中6件目: 200°Cで15分焼き、蒸気を出すために水を入れた小さなボウルを置き、その後ボウルを取り出してさらに30分焼く。

  7. 7

    7件中7件目: 焼き加減を確認し、冷ましてから提供する。

朝食
Cucinare_per_te
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
平均値1食あたり111 g · 1/6100 gあたり
エネルギー1,413 kJ338 kcal1,269 kJ303 kcal
脂質3.02 g2.71 g
飽和脂肪酸0.29 g0.26 g
炭水化物66.92 g60.11 g
糖類6.88 g6.18 g
食物繊維6.08 g5.46 g
たんぱく質12.16 g10.92 g
食塩0.68 g0.61 g
  • たんぱく質10.92 g · 14%
  • 炭水化物60.11 g · 78%
  • 脂質2.71 g · 8%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • パンドカンパーニュ型
  • オーブンシート
保存方法
涼しく乾燥した場所で、できれば密閉容器に入れて保存する。
その他の情報
トーストして、バターとジャムをのせて食べるのがおすすめ。

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