Una ricetta veloce e gustosa per preparare calzoni in padella senza lievitazione, farciti con speck, pomodori secchi e mozzarella.
In una ciotola, mescola la farina con il bicarbonato e il sale.
Aggiungi l'acqua e l'olio extravergine d'oliva, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Lascia riposare l'impasto per 20 minuti.
Dividi l'impasto in 4 parti uguali e stendile in dischi.
Farcisci ogni disco con 2 fette di speck, pomodori secchi e mozzarella.
Chiudi i dischi a mezzaluna, sigillando bene i bordi.
Cuoci i calzoni in una padella antiaderente per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.
Padella antiaderente
Se preparati al mattino per la sera, scaldarli in padella prima di servire.
Perfetti per un pasto veloce o una cena informale.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 291,84 |
| Carboidrati (g) | 34,42 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,13 |
| Grassi (g) | 10,5 |
| di cui Saturi (g) | 4,76 |
| Proteine (g) | 16,57 |
| Fibre (g) | 1,05 |
| Sale (g) | 0,67 |
