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Fette biscottate ai fichi secchi, frutta secca e semi

Fette biscottate ai fichi secchi, frutta secca e semi

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
15 min
Cottura
55 min
Origine
Italia

Descrizione

Fette biscottate fatte in casa con fichi secchi, frutta secca e semi: integrali, tostate e croccanti per una colazione speciale.

Ingredienti

Porzioni
  • Farina tipo 2200 g
  • Latte170 ml
  • Uovo1 unità
  • Fichi secchi100 g
  • Frutta secca mista (noci e mandorle)50 g
  • Semi misti40 g
  • Zucchero25 g
  • Lievito per dolci8 g
  • Sale1 pizzico
Colazioni
valechecucina
Allergeni e analisi degli ingredienti

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 5: Taglia i fichi secchi a pezzetti e trita grossolanamente la frutta secca.

  2. 2

    Passo 2 di 5: Sbatti l'uovo con il latte e lo zucchero, poi aggiungi farina, lievito e sale e mescola fino a un composto omogeneo. Unisci fichi, frutta secca e semi.

  3. 3

    Passo 3 di 5: Versa in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno e cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti.

  4. 4

    Passo 4 di 5: Lascia raffreddare completamente il filone, poi taglialo a fettine sottili di 5-7 mm.

  5. 5

    Passo 5 di 5: Sistemale su una teglia e rimettile in forno a 150 °C per 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché sono asciutte, dorate e croccanti.

  • Non adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Senza nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

Non adatto ai vegani: Uovo, Latte

Contiene glutine: Farina tipo 2

Contiene lattosio: Latte

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioRilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farina tipo 2

Uova: Uovo

Latte e derivati: Latte

Frutta a guscio: Frutta secca mista (noci e mandorle)

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Latte

Consigli e conservazione

Conservazione
In una scatola di latta per due settimane.
Altre informazioni
La seconda cottura rende le fette asciutte e croccanti: girale a metà.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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