Ricetta di valechecucina
Un cappuccino freddo estivo, cremosissimo e profumato di caffè e miele, perfetto da preparare in anticipo e tenere pronto in freezer. Si realizza in pochi passaggi, senza cottura, e si serve con ghiaccio e latte freddo, anche vegetale, per una bevanda fresca, golosa e irresistibile.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Monta il miele di acacia con le fruste elettriche per circa 2 minuti, fino a renderlo più chiaro e spumoso.
Passo 2 di 6: Aggiungi l’acqua calda e il cucchiaio di orzo e caffè solubile, quindi continua a montare per altri 8 minuti, fino a ottenere una crema soffice e stabile.
Passo 3 di 6: Trasferisci la crema in un contenitore e lasciala in freezer per almeno 2 ore, oppure per tutta la notte se vuoi prepararla con anticipo.
Passo 4 di 6: Al momento di servire, riempi un bicchiere con ghiaccio e versa il latte freddo.
Passo 5 di 6: Aggiungi due cucchiaiate abbondanti di crema al caffè e completa con una spolverata di orzo in polvere.
Passo 6 di 6: Mescola leggermente e servi subito il tuo
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Miele di acacia, Latte freddo, Anche vegetale
Contiene glutine: Orzo e caffè solubile, Orzo in polvere per finire
Contiene lattosio: Latte freddo, Anche vegetale
Nichel da verificare: Orzo e caffè solubile
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Orzo e caffè solubile, Orzo in polvere per finire
Latte e derivati: Latte freddo, Anche vegetale
Latte: Latte freddo, Anche vegetale
Caffè: Orzo e caffè solubile
| Valori medi | Per porzione84 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 724 kJ173 kcal | 867 kJ207 kcal |
| Carboidrati | 42,07 g | 50,38 g |
| di cui zuccheri | 41,8 g | 50,06 g |
| Proteine | 1,39 g | 1,66 g |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
