Ricetta di valechecucina
Questi gnocchetti di carote si preparano in pochissimo tempo, con pochissimi ingredienti, e sono un sacco buoni 🥕!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Come prima cosa frulla le carote cotte al vapore, una volta raffreddate
Passo 2 di 6: Prepara gli gnocchetti mescolando tra loro tutti gli ingredienti. Dovrai ottenere una pastella
Passo 3 di 6: Intanto porta a bollore dell’acqua, salala e grattugia direttamente nell’acqua gli gnocchi con la grattugia per spätzle
Passo 4 di 6: Saranno pronti quando verranno a galla.
Passo 5 di 6: Una volta pronti versali in una padella dove avrai fatto rosolare l’aglio con una noce di burro e del rosmarino tritato finemente.
Passo 6 di 6: Manteca e servi caldi con una spolverata di parmigiano e rosmarino fresco
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: 1 uovo, Parmigiano
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano
Contiene glutine: Farina 00
Nichel da verificare: Carote cotte al vapore
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: 1 uovo
Latte e derivati: Parmigiano
Latte: Parmigiano
| Valori medi | Per porzione270 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1662 kJ397 kcal | 616 kJ147 kcal |
| Grassi | 7,34 g | 2,72 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,78 g | 1,4 g |
| Carboidrati | 65,1 g | 24,11 g |
| di cui zuccheri | 12,66 g | 4,69 g |
| Fibre | 6,29 g | 2,33 g |
| Proteine | 18,66 g | 6,91 g |
| Sale | 0,27 g | 0,1 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
