Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Ricette salutari
Un connubio tra delicatezza e sapore, celebrando la cucina italiana con ingredienti freschi e genuini. I fiori di zucca, ripieni di ricotta, prosciutto cotto e mozzarella, sono un'esplosione di sapori in un fiore.
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 166 kJ40 kcal |
| Grassi | 2,42 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,29 g |
| Carboidrati | 0,72 g |
| di cui zuccheri | 0,71 g |
| Fibre | 0,42 g |
| Proteine | 3,59 g |
| Sale | 0,06 g |
Non adatto ai vegani: Prosciutto cotto, Mozzarella, Parmigiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto cotto, Mozzarella, Parmigiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto cotto, Mozzarella, Parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Pane grattugiato
Contiene lattosio: Mozzarella, Ricotta
Contiene nichel: Pane grattugiato
Passo 1 di 6: Pulire delicatamente i fiori di zucca, rimuovendo il pistillo interno e sciacquandoli.
Passo 2 di 6: Lavorare la ricotta con una forchetta, aggiungere il prosciutto cotto tagliato finemente, la mozzarella a julienne, le uova ed il parmigiano grattugiato. Amalgamare bene il tutto, aggiustare di sale.
Passo 3 di 6: Chiudere delicatamente i petali dei fiori torcendoli leggermente per sigillare il ripieno all'interno.
Passo 4 di 6: Riempire ciascun fiore di zucca con il ripieno preparato utilizzando una sac à poche.
Passo 5 di 6: Disporre i fiori su una teglia da forno rivestita con carta forno, condire con olio evo e pan grattato.
Passo 6 di 6: Infornare a 200 gradi per 20 minuti o fino a leggera doratura.
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane grattugiato
Uova: Uova
Latte e derivati: Mozzarella, Parmigiano grattugiato, Ricotta
Latte: Mozzarella, Parmigiano grattugiato, Ricotta
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
