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  1. Plumcake limone e ricotta senza lattosio
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Persaincucina
Plumcake limone e ricotta senza lattosio

Plumcake limone e ricotta senza lattosio

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
40 min
Origine
Italia, Toscana

Descrizione

Un plumcake soffice e fresco, perfetto per colazione o merenda, preparato con limone e ricotta senza lattosio.

Ingredienti

Porzioni
  • Uova3 unità
  • Zucchero semolato120 g
  • Olio di semi100 g
  • Latte vegetale o vaccino70 g
  • Farina 00200 g
  • Fecola50 g
  • Lievito per dolci1 unità
  • Ricotta senza lattosio100 g
  • Scorza di limone bio/edibileq.b.
  • Succo di limone20 g
  • Saleq.b.
Dolci
Persaincucina
Allergeni e analisi degli ingredienti

Valori nutrizionali

433 kcal a porzione · 138 g

Valori nutrizionali

433 kcal a porzione · 138 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Glutine, Uova e Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.

  2. 2

    Passo 2 di 7: Aggiungere la scorza e il succo del limone.

  3. 3

    Passo 3 di 7: Unire l'olio, il latte, la ricotta e il sale, mescolando bene.

  4. 4

    Passo 4 di 7: Setacciare la farina, la fecola e il lievito e aggiungerli al composto.

  5. 5

    Passo 5 di 7: Amalgamare bene tutti gli ingredienti e trasferire il composto in uno stampo da plumcake.

  6. 6

    Passo 6 di 7: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.

  7. 7

    Passo 7 di 7: Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.

  • Non adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Senza lattosio
  • Senza nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Uova, Ricotta senza lattosio

Contiene glutine: Farina 00

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farina 00

Uova: Uova

Latte e derivati: Ricotta senza lattosio

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte · Solanacee

Latte: Ricotta senza lattosio

Solanacee: Fecola

Valori mediPer porzione138 g · 1 di 6Per 100 g
Energia1812 kJ433 kcal1317 kJ315 kcal
Grassi21,39 g15,54 g
di cui acidi grassi saturi4,2 g3,05 g
Carboidrati54,34 g39,47 g
di cui zuccheri22,58 g16,4 g
Fibre0,78 g0,57 g
Proteine8,6 g6,25 g
Sale0,34 g0,25 g
  • Proteine6,25 g · 8%
  • Carboidrati39,47 g · 49%
  • Grassi15,54 g · 43%
Calcolato da Tuduu
Filtri
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Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Stampo da plumcake
  • Ciotola
  • Frusta elettrica
Conservazione
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Altre informazioni
Adatto anche a chi è intollerante al lattosio.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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